Archives par mot-clé : COCKTAIL

vin chaud

Le vin chaud contient quantité de bonnes choses: de la cardamome, des clous de girofle, du piment, de la badiane, de la cannelle, de la coriandre et de l’anis. Ces épices de Noël sont saines et favorisent notamment la digestion. Quant au sucre, il rend la boisson agréablement douce. Et puis, il y a le vin rouge.

Dolcevino et L’escalade glaciaire

L’escalade glaciaire, ou cascade de glace, est une discipline dérivée de l’escalade. Elle consiste à grimper à l’aide de piolets-traction et de crampons à pointes-avant le long de formations glaciaires, comme des couloirs et goulotte de glace (éventuellement des séracs) en haute montagne ou des cascades gelées en hiver en moyenne montagne. L’assurage peut se faire dans la glace elle-même à l’aide de broches à glace.

 

photo Estapp Estavayer le Lac   Copyright 2017

3-4-5 Mars 2017 Degustation gratuite et pop-up store a corminboeuf!

Lorsque vous combinez l’histoire de Monferrato avec la passion et l’âme et le savoir-faire des personnes impliquées dans la fabrication des vins de la région, vous obtenez quelque chose de vraiment unique: Barbera d’Asti.

Nous vous proposons de venir déguster gratuitement le Barbera d’Asti le 3-4-5 Mars sur le pop-up store dolceVino chez le Centre Equestre de Corminboeuf.

 

COCKTAIL: FAST BRACHETTO

Nivasco70ml  NIVASCO.
1 cuillère à café de rhubarbe, haché finement
Sirop de sucre de 2 ml
4 feuilles de menthe
4 ml de jus Lime
50 ml Flor de Cana Rum

Préparer le cocktail directement dans le tambour. Mettez la rhubarbe finement haché, de sirop de sucre de feuilles de menthe et le jus de lime. Écraser toute en douceur. Remplir le verre à ras bord avec de la glace pilée. Verser le rhum et remplir avec  NIVASCO . Remuer et garnir avec le cocktail bâton de rhubarbe ou de menthe.

COCKTAIL: BRACHETTO DREAM

NivascoRendement: 8 portions
– 1/3 de la pastèque
– 850 ml de NIVASCO
– 350 ml de  Brut Monblanc 
– 1 citron vert non traité
– 1 citron non traité

procédure
Réduire de moitié le melon et avec un carottier ou un cuillère pour crème glacée couper de 25 à 30 petites balles qui placeront dans un grand saladier en verre.
Avec un couteau couper la partie restante de la pâte et des morceaux et le faire passer dans le mélangeur afin d’obtenir une purée pas trop uniforme.
Dans le mixeur, ajouter le  Brut Monblanc  , remuez  et verser dans le saladier.
Ajouter NIVASCO bien gelés sans agiter et garnir avec   de peaux de citron et de citron verte

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