vieillir le vin

« Ton  père souriait à toutes ces bouteilles et tu pensais :
Comme il aime sa cave! – Hé, non!

C’était toi qu’il aimait.
Ces vins rares, choisis pour qu’ils atteignent une robuste vieillesse,
Que tu admires en eux, il savait bien, le cher homme,
Qu’il ne les boirait pas. »
(Anonyme)

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