Freisa di Chieri V.S.Q.P.R.D. Dolce

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Cultivé dans le Piémont, Freisa di Chieri DOC situé dans la colline de Turin, à quelques pas de la capitale du Piémont, la région de la production classique. Raisin très ductile que, grâce à son semi-aromaticité, est bien adapté à cette interprétation douce.
Vin: Freisa de Chieri vins mousseux de qualité P.R.D. Vin Mousseux Sucré
Variété: Freisa 100%
Zone de production: Chieri et les villes voisines de collines de Turin.
Vieillissement: pas attendu.
Couleur: rouge rubis.
Parfum: floral, fruité, intense mais surtout aromatique, typique du cépage d’origine grâce à vinification soignée permet de maintenir inchangés les saveurs qui évoquent les fruits rouges comme la framboise et de cerise.
Goût: doux, avec une amende de bulle, discrète, douce, persistante et non écoeurante. Dans la finale émerger des sensations de fruits rouges perçues par l’odorat.
Perlage: fine et persistante, due à une fermentation lente.
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Meilleur temps pour la consommation: 1-2 ans.
Suggestion: avec des gâteaux et desserts en général, avec des pâtes sèches telles que la focaccia typique de Chieri ou gâteaux classiques de Noël comme panettone et la colombe.
Comment servir: Juste débouchée à une température de 6-8 ° C

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